Fishmonger está orientado a chefs, cocineros y foodies. La aplicación proporciona información culinaria para más de 50 especies de peces incluyendo Halibut, Bacalao, Salmón Sockeye, Ahi, Catfish, Ono, Sturgeon, Opakapaka, Swai, Barramundi, Rayed Bass y Swordfish por nombrar algunos. Cada pescado tiene su propio perfil que detalla el sabor, la textura, la descripción, el rendimiento de la carnicería, la sostenibilidad y la estacionalidad. Funciones: Un índice fácil de usar para encontrar el pescado sobre el que desea información. Cada perfil de pescado incluye detalles sobre sabor y textura, descripción, rendimiento de carnicería, sostenibilidad e información de estacionalidad. En la parte inferior de cada página de perfil de pescado hay un enlace a recursos adicionales para ese pez específico. La aplicación incluye muchos videos que muestran cómo carnicear numerosos peces, haciendo posible el entrenamiento en el lugar. Una lista detallada de cortes de pescado con descripciones de cada corte para cortes de peces tanto en Estados Unidos como en Europa. Detalles de qué marcadores de calidad (o falta de ellos) buscar al comprar pescado entero fresco y filetes. La función Notas le permite hacer sus propias notas. Una transmisión en vivo para Chefs-Resources.com te mantiene en contacto con las actualizaciones de este valioso sitio de recursos para chefs y cocinas profesionales. Indice de Perfiles de Peces: Medregal Arctic Char Barracuda Barramundi Pescado Basa Bacalao Negro - Sablefish Pescado de tambor negro Bagre Lubina Chilena Bacalao Corvina - Corbina Dory - Mirror Dory Dory - John Dory Mero Halibut Hiramasa Kingfish John Dory Lingcod Mahi-mahi Marlin-Blue Marlin (Kajiki) Marlin de rayas Marlin (Nairagi) Monchong Onaga Ono (Wahoo) Opah Opakapaka Pescado de tambor rojo Pargo Chancharro Salmón Atlántico Chum Salmon Coho Salmon King Salmon Salmón Sockeye Bajo de arena Sardinas Patines y Rayos Sole-Dover (True Dover) Sole Dover sole del Pacífico único Suela de limón Sole-Petrale Sole Sole-Rex Sole Suela Sole-Rock Steelhead Bajo rayado Esturión Swai Pez espada Tilapia Tuna-Albacore Tuna-Bigeye Atún-Alfin Azul Atún-Aleta Amarilla (Ahi) Uku - Jobfish
historial de versiones
- Versión 1.0.1 publicado en 2011-06-14
Detalles del programa
- Categoría: Home & Hobby > Comida & Bebida
- Editor: David Buchanan
- Licencia: Prueba gratuita
- Precio: $1.99
- Versión: 1.0.1
- Plataforma: ios