OPOS Chef 2.2

acerca de OPOS Chef

¿Qué es OPOS? OPOS es una técnica de cocina científica diseñada para desenroscismo de la cocina, cortar la carga y empoderar a cualquiera para cocinar con confianza. Todas las recetas de OPOS usan One Pot y toda la cocina se hace en One Shot. Sin pasos. Sin supervisión. Sin miedo. ¡Con OPOS, todas las recetas de Malai Kofta a Mysorepak son más fáciles y rápidas que cocinar fideos instantáneos!

La historia de OPOS Las recetas tradicionales no funcionan para muchos de nosotros luchando para hacer frente a una vida de ritmo rápido. Nos falta la habilidad, el tiempo y el apoyo para que funcionen. Aquellos que viven en el extranjero se enfrentan a problemas especiales, ¡incluso un tadka que se vuelve imposible!

OPOS fue diseñado para abordar estos problemas. Está siendo constantemente moldeado por la retroalimentación de miles de voluntarios de más de 20 países de todo el mundo. Una receta de OPOS se congela sólo después de que ha sido validada por docenas de voluntarios, que han crecido con estas recetas. Algunas recetas han registrado más de 200 validaciones. Ha tomado 13 años, 780 entradas de blog, 11097 voluntarios, cientos de kg de provisiones, 1208 archivos, 10411 mensajes, 5601 fotos, 181 videos, miles de argumentos, 4 restaurantes, 16 chefs, 14 eventos y 22 demos corporativos antes de que se crearan el primer conjunto de recetas OPOS !

¿Por qué OPOS? OPOS es verde. Una nave para lavar. OPOS está limpio. Higiénico por diseño. OPOS es rápido. Comida fresca en minutos. OPOS es Liberador. Sin supervisión. OPOS es saludable. Menos aceite y sal utilizados. OPOS es flexible. Cocina a tu manera. OPOS es económico. Ahorra combustible. ... pero OPOS es adictivo! ¡No hay vuelta atrás!

Equipo OPOS estándar: Una olla a presión de acero inoxidable de 2 litros, una licuadora Stick, Medición de tazas y cucharas, Cuchillo, Pelador y Rallador, pequeña báscula de pesaje, Estufa de inducción (Puede utilizar estufa de gas / eléctrica después de estandarizar) ... y nada más!

¡Importante! Siga la receta exactamente. Utilice equipos estándar. No escale hacia arriba o hacia abajo, al menos la primera vez. Comprender las técnicas principales de OPOS. Nunca abra una olla.

Técnicas principales de OPOS: Sin cocinar agua: Cocinar con los propios jugos de la comida. Pirólisis: Cocinar poco tiempo de quema Cocción flash: No se cocina a presión de agua a fuego alto durante un corto período de tiempo. Capas: Organizar los ingredientes capa por capa dentro de una olla. Plug & play: Sustitución / suplementar los bloques de construcción del núcleo. .. y muchos más.

Preguntas más frecuentes: ¡No tengo una cocina de acero inoxidable de 2liter / estufa de inducción! Comprarlos - de lo contrario es necesario averiguar los momentos correctos.

¡Mi cocina no silba! Haz que lo revisen. La mayoría de los cocineros indios silban.

¿Cómo puedo ampliar las recetas? La mayoría de las recetas sirven 2. Cuando escalas verticalmente, el tiempo de cocción varía, pero los silbidos siguen siendo los mismos.

¿Cómo revisar mi olla? Agregue 1/4C de agua a su olla de 2L. A fuego alto, el primer silbato viene en alrededor de 1-2 minutos. A fuego medio, tarda alrededor de 3-4 minutos.

¿Por qué no tadka? Es opcional en OPOS.

Quejas comunes: ¡La comida está demasiado cocida/ poco cocida! Reducir/aumentar el tiempo de cocción.

¡La comida está quemada! Reduzca el tiempo de cocción/ agregue más agua. Utilice equipos estándar. No cocine más allá de 5 minutos para no obtener recetas de agua.

¡La comida tiene un olor crudo! Use especias asadas/ ajo de jengibre OPOS/pastas de cebolla.

Recetas no funcionan para mí ! Revisa tu olla. Cocine a 600W / 900W ajustes según la receta. Si utiliza estufas eléctricas/de gas, compruebe los tiempos calentando 1/4C de agua en su olla de 2 puntas.

Recordar: 1. La cocción a presión es siempre con silbato encendido, desde el principio. 2. No utilice un recipiente interior/agregue agua, a menos que la receta lo requiera. 3. Precaliente las estufas eléctricas antes de cocinar y retire la olla después de cocinar. 4. ¡La seguridad primero! Comprender una receta antes de intentarlo !

Feliz OPOSing. ¡Mira cómo se desarrolla la magia OPOS en tu cocina!