Kannada Recipes 1.0
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acerca de Kannada Recipes
Las recetas de comida de Kannada son una de las cocinas más antiguas que sobreviven. La cocina de Karnataka incluye muchos platos vegetarianos y no vegetarianos. Las variedades de la cocina Karnataka han influido en los estados vecinos como Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Kerala y Maharashtra.
Algunos platos típicos incluyen bisi bele bath, Jolada rotti, Chapati, Ragi rotti, Akki rotti, Saaru, Idli-vada Sambar, Baño Vangi, Baño Khara, Baño Kesari, Dosis de Benne Davanagere, Ragi mudde, Paddu/ Gundponglu, koli saaru (curry de pollo- Estilo Kannada), Maamsa Saaru (Mutton Curry - estilo Kannada), y Uppit. La famosa dosis de Masala tiene su origen en la cocina Udupi. Plain and Rave Idli, Mysore Masala Dosa y Maddur Vade son populares en Karnataka del Sur. El distrito de Kodagu (Coorg) es famoso por sus variedades picantes de curry de cerdo, mientras que la costa de Karnataka cuenta con muchas sabrosas especialidades de marisco. Entre los dulces, Mysore Pak, Holige, o Obbattu, Dharwad pedha, Chiroti, Sajjige, Kadabu / Karjikaayi son bien conocidos.
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Nota - esta es la versión inicial de la aplicación, podemos añadir más recetas de Kannada en el futuro. Gracias