I-WatchBroilerES 1.2.0
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acerca de I-WatchBroilerES
La producción comercial de pollos de engorde requiere una evaluación continua de la salud y el bienestar, ya que es fundamental para garantizar un buen rendimiento de la bandada, rentabilidad y calidad de la carne. Además, el bienestar animal desempeña un papel cada vez más importante que otorga competitividad y acceso a los mercados internacionales, ya que algunos países o programas de etiquetado premium requieren la verificación del bienestar óptimo. Los pollos de engorde comerciales se evalúan visualmente a diario, pero hasta la fecha no se disponía de ningún método para cuantificar de manera sencilla, fiable y estandarizada el estado de salud y bienestar de los rebaños. Debido al gran número de aves, y la rápida rotación de los ciclos de producción en aves de corral de carne, la evaluación de la salud y el bienestar de los rebaños es particularmente difícil. La aplicación i-WatchBroiler desarrollada por científicos de Ikerbasque y Neiker-Tecnalia (España) es una herramienta desarrollada específicamente para la evaluación de la salud y el bienestar de los pollos de engorde. El i-WatchBroiler permite evaluar indicadores críticos de salud y bienestar en bandadas de pollos de engorde de una manera sencilla y estandarizada. No requiere cambios en la evaluación rutinaria de la granja de servidores. El método de evaluación se basa en la metodología transect (Marchewka et al., 2013, 2014). La aplicación i-WatchBroiler permite a los productores de pollos de engorde recopilar fácilmente la incidencia de los indicadores de salud y bienestar más relevantes de una manera sencilla en el momento de una inspección sanitaria regular. Esta aplicación incluye la posibilidad de registrar la frecuencia de las aves con deficiencias relevantes de bienestar y salud, como la incidencia de inmovilidad, cojera grave, lesiones, comportamientos no deseados u otros problemas graves de salud en las bandadas sin atrapar o molestar a las aves. La aplicación permite al usuario personalizar la puntuación para incluir parámetros adicionales de interés o para puntuar aves con múltiples problemas. La recopilación de datos se realiza en un cómodo modo táctil –pantalla, mientras que el evaluador camina lentamente por la casa y observa aves, como se suele llevar a cabo en paseos de rutina por la casa de producción. La incidencia de los problemas de salud y bienestar recogidos se estandariza automáticamente por el número de aves en el rebaño en el momento de la evaluación y el número de transectos realizados.